Le Paradis d'Aurélie

Ingrédients (pour 6 personnes): 800 g de pommes de terre 1 oignon 1 noix de beurre 400 g de viande de bœuf hachée 100 g de raisins de Corinthe sel, poivre 2 aubergines 200 g d'Emmental râpé Préparation: Faites cuire les pommes de terre dans un cuiseur-vapeur...

Ingrédients (pour 6 personnes): 80 ml de farine 15 ml de persil 5 ml de thym 5 ml de piment de la Jamaïque (allspice) 2 ml de sel 1 kilo de bœuf pour bourguignon 30 ml d'huile d'olive 1 oignon coupé en quartiers 4 carottes coupées en morceaux de 2,5 cm...

Ingrédients (pour 6 personnes): 125 g de farine 5 ml de paprika 0,5 ml d'ail en poudre 10 ml de sel 1 ml de poivre noir 500 g de blancs de poulet coupés en gros morceaux 45 ml d'huile d'olive 250 g de champignons en boîte 1 bouillon cube de volaille 125...

Issu du livre "Les recettes secrètes de nos mères", voici une recette de viande pour les amateurs de sucré/salé. Ingrédients (pour 4 personnes): 24 boulettes de viande 15 ml d'huile d'olive 1 oignon 1 petite branche de céleri en tranches 1 poivron jaune...

Ingrédients (pour 8 personnes): 250 ml de jus d'ananas (1 cup) 125 ml de sucre roux (1/2 cup) 80 ml de sauce soja (1/3 cup) 900 g de filet de poulet (2 pounds) Ananas frais en rondelles à convenance 8 piques à brochettes en bois Préparation: Sur feu moyen,...