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Le Paradis d'Aurélie

Mousse au chocolat et au mascarpone

28 Février 2015, 09:23am

Publié par Le Paradis d'Aurélie

Deuxième participation à l'organisation gourmande "Escapade en Cuisine" sur le thème du chocolat. Étant une friande inconditionnelle de cette douceur, je ne pouvais pas rater l'occasion d'en cuisiner!! Le tirage au sort de février fait découvrir mon blog...

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Crêpes de maïs

20 Février 2015, 11:00am

Publié par Le Paradis d'Aurélie

Une recette rapide et délicieuse pour les mamans pressées dont les enfants détestent le maïs... avec cette recette: ils vont apprendre à les adorer!! Ingrédients (pour 4 personnes): 225 g de maïs en boîte 1 oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées poivre...

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Choux à la violette

12 Février 2015, 17:48pm

Publié par Le Paradis d'Aurélie

Ingrédients (pour 24 choux environ): pâte à choux sucrée Pour la crème pâtissière: 250 ml de lait 3 jaunes d'œufs 25 g de Maïzena 60 g de sucre 4 c. à café d'arôme de violette 3 gouttes de colorant violet Pour la ganache au chocolat blanc (glaçage): 125...

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Rochers à la noix de coco, coeur chocolat

10 Février 2015, 09:13am

Publié par Le Paradis d'Aurélie

Ingrédients (pour une vingtaine de rochers): 200 g de noix de coco râpé 150 g de sucre 2 œufs quelques pépites de chocolat Préparation: Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients (sauf les pépites au chocolat) afin d'obtenir une pâte. Avec vos mains,...

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Soupe de courgettes et concombre à la menthe

6 Février 2015, 10:14am

Publié par Le Paradis d'Aurélie

Ingrédients (pour 1,25 litre): Huile d'olive 1 oignon 1 grosse courgette 2 petits concombres 5 c. à soupe de boulghour piment de la Jamaïque (allspice) à convenance 4 feuilles de menthe Préparation: Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon dans l'huile...

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