Clafoutis de haricots verts

Ingrédients (pour 4 personnes):

• 450 g de haricots verts
• 1 noix de beurre
• 25 cl de lait
• 3 œufs
• 4 petits suisses à 20% de matières grasses
• 50 g de brie
• 1 c. à soupe de farine
• sel et poivre à convenance

Préparation:

1. Rincez et équeutez les haricots.
2. Coupez-les en tronçons.
3. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire à découvert pendant 15 minutes.
4. Egouttez et laissez refroidir.
5. Beurrez un moule à gratin et déposez-y les haricots.
6. Dans un récipient, mixez le lait, les œufs entiers, les petits suisses, le brie, la farine, le sel et le poivre.
7. Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant 45 minutes à 180 ° C (thermostat 6).
8. Dégustez!!

Comments

[chezdamien]

C'est très beau !