Cassolettes de cerises

Un dessert rapide à faire au micro-ondes idéal pour la ligne!

En effet, la cuisson au four micro-ondes nécessite peu de matières grasses. Elle est donc peu calorique et préserve remarquablement le goût des ingrédients, ainsi que les vitamines et les sels minéraux. Les cerises sont peu caloriques et très riches en vitamines C: donc, avec ces cassolettes, vous pouvez dégustez sans complexer!!

Ingrédients (pour 4 personnes):

• 750 g de cerises
• 225 g de sucre
• 2 blancs d'œufs
• 125 g de poudre d'amandes

Préparation:

1. Lavez et équeutez les cerises.
2. Pochez-les 1 minute à puissance maximale dans votre micro-ondes.
3. Ajoutez 100 g de sucre.
4. Mélangez puis réservez.
5. Battez les blancs d'œufs en neige ferme, puis incorporez délicatement en fin de parcours le sucre restant (125 g) ainsi que la poudre d'amandes.
6. Répartissez les cerises et leur jus dans des cassolettes.
7. Garnissez les cassolettes avec l'appareil à meringue, soit avec une cuillère, soit à la poche à douille.
8. Passez sous le gril chaud jusqu'à ce que la meringue dore par endroits.
9. Dégustez aussitôt!!

Variante: à défaut de cerises fraîches, vous pouvez utiliser des cerises en conserve pour confectionner cette recette.

Comments

[Merci]

Merci beaucoup pour cette recette rapide au micro-onde! J'ai découvert ton blog grâce à celui de Girly and Delicious et je me régale :)

[Gourmandisesdelo]

Très originale ce dessert

[LadyMilonguera]

Très sympa ces cassolettes...

[Le Paradis d'Aurélie]

Merci! Elles sont délicieuses.