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Le Paradis d'Aurélie

Bolognaise aux champignons

31 Juillet 2015, 10:00am

Publié par Le Paradis d'Aurélie

Ingrédients (pour 4 personnes): 15 ml d'huile d'olive 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 450 g de champignons de Paris 15 ml de jus de tomate 400 g de tomates coupées en morceaux 15 g d'origan sel et poivre à convenance 450 g de pâtes fraiches parmesan...

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Gratin dauphinois

28 Juillet 2015, 10:00am

Publié par Le Paradis d'Aurélie

Ingrédients (pour 4 personnes): 680 g de pommes de terre pelées et coupées en tranches (1 1/2 pounds) 1 gousse d'ail 30 ml de beurre (2 tablespoons) 310 ml de crème légère (1 1/4 cups) 60 ml de lait (1/4 cup) sel, poivre Préparation: Préchauffez le four...

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Confiture de lait aux épices

24 Juillet 2015, 20:58pm

Publié par Le Paradis d'Aurélie

Une confiture chaude et généreuse que j'ai découvert grâce à L'Ile aux Epices. Certes, la préparation est longue et la cuisson assez délicate mais elle vaut vraiment le coup! Vous pouvez la déguster sur du pain comme à la cuillère! Un vrai délice... Ingrédients...

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Petits pois à la sauce "saveur"

21 Juillet 2015, 10:00am

Publié par Le Paradis d'Aurélie

Ingrédients (pour 6 personnes): Pour la sauce "saveur": 250 g de poivrons rouges coupés en dés 125 g d'oignons coupés en dés 30 g de persil 15 ml de vinaigre de cidre 10 g de piment en poudre 1/2 c. à café de sucre 1/4 c. à café de moutarde 1/4 c. à café...

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Galettes de chou accompagnées de chutney aux oignons rouges

17 Juillet 2015, 21:03pm

Publié par Le Paradis d'Aurélie

Ingrédients (pour 4 personnes): Pour les galettes de chou: 675 g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux de taille égale 1 gousse d'ail écrasée 125 g de chou blanc émincé 4 oignons verts émincés sel et poivre à convenance 30 g de beurre 15 ml...

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