Le Paradis d'Aurélie

Ce chili de légumes est une alternative au traditionnel chili con carne. Il est délicieux avec une simple cuillère de yogourt nature sur le dessus et du riz brun. Ingrédients (pour 4 personnes): 2 oignons hachés 1 gousse d'ail hachée 3 branches de céleri...

Ingrédients (pour 25 macarons soit 50 coques): Pour les macarons: 140 g de sucre glace 80g de poudre d'amandes 70 g de blanc d'œufs 20 g de sucre colorant rose Pour la ganache: 100 ml de crème liquide 30 g de chocolat blanc 150 g de fraises Tagada® Préparation:...

Pour réaliser des beaux macarons avec une jolie collerette, il faut avant tout maîtriser la meringue, base de cette pâtisserie exigeante. Le secret réside dans la préparation et la cuisson de cette dernière. Si vous maîtrisez la technique de la meringue,...

Ingrédients (pour 6 personnes): 2 courgettes râpées 75 g de cacahuètes grillées et hachées 2 œufs battus légèrement 2 c. à soupe de persil 100 g de riz 50 g de chapelure farine 2 c. à soupe d'huile Préparation: Pressez les courgettes pour en retirer l'humidité....

Voici une recette réalisée par mes enfants car elle est tirée du livre "Graine de cuistot - chocolat", un livre de pâtisserie conçu pour les petits gourmands. Nous avons suivi à la lettre la recette sauf pour ce qui est du nombre d'œufs à incorporer:...