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Le Paradis d'Aurélie

Ma conception culinaire...

, 11:59am

Publié par Aurélie

Ma conception culinaire...

En premier lieu, je vous souhaite la bienvenue sur ce petit blog de cuisine.

J'espère qu'il est aussi agréable à lire pour vous que je prends du plaisir à le rédiger. Au fil du temps, il est étayé de recettes (salées et sucrées) qui font, je le souhaite, la joie de beaucoup de monde.

Je ne prétends pas être une cuisinière, ni une pâtissière experte... loin de là! Je suis seulement une maman trentenaire extrêmement gourmande (j'avoue un petit faible pour le chocolat sous toutes ses formes et ses couleurs... miam!!)

Habitante de Nancy, la ville de la gastronomie Lorraine (Macarons, babas au rhum, quiche lorraine, potée, bergamote...), je souhaite faire partager ma cuisine maison: celle que je fais tous les jours à mes deux enfants et à mon conjoint.

Il s'agit juste d'une cuisine sincère et simple, sans exagération et avec (parfois! ) des ratés (et oui...). Je veux avant tout faire le bonheur gastronomique de ma famille et je tente d'initier mes chères têtes blondes à avoir des souvenirs gustatifs... ceux qui nous font replonger directement en enfance dès que l'on sent une odeur particulière, familière... car la cuisine, c'est fait pour retomber en enfance!!! Tout y est permis (avec plus ou moins de succès, je l'avoue!!!)

Il n'y a donc pas dans ce blog de mots techniques, d'ustensiles compliqués à utiliser, d'ingrédients introuvables, ... juste des recettes et des plats à cuisiner avec amour mais aussi des photos avec des présentations très simples, sans chichis...

Vous trouverez également sur ce blog une catégorie spécialisée dans les techniques de base de la pâtisserie et de la cuisine en général (intitulée "Les ateliers du Paradis") avec des photos et des explications détaillées pour que vous puissiez menez à bien vos réalisations. De même, je m'échappe de temps à autre avec "Les petits plus du Paradis", catégorie "fourre-tout" où je prends la liberté de vous faire découvrir d'autres blogs, des produits, des évènements, ...

Du "100% fait maison par une cuisinière 100% amatrice"!!!

Bonne dégustation!

Et n'hésitez surtout pas à laisser des commentaires et des idées sur ce blog. Il est fait pour ça! Cuisine rime avec partage donc intervenez pour rendre ce site interactif et utile pour le plus grand nombre. Merci à vous !!

Vous pouvez également trouver une page Facebook dédiée à ce blog. Il me permet d'ajouter des annotations, des anecdotes au sujet de mes recettes. N'hésitez pas à la consulter et à la nourrir de vos réalisations.