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Le Paradis d'Aurélie

Crêpes de maïs

20 Février 2015, 11:00am

Publié par Le Paradis d'Aurélie

Crêpes de maïs

Une recette rapide et délicieuse pour les mamans pressées dont les enfants détestent le maïs... avec cette recette: ils vont apprendre à les adorer!!

Ingrédients (pour 4 personnes):

  • 225 g de maïs en boîte
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • poivre à convenance
  • 2 c. à soupe de Maïzena
  • 2 œufs battus
  • 2 c. à café de sucre roux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation:

  1. Dans un saladier, mélangez l'ensemble des ingrédients (sauf l'huile d'olive) à l'aide d'une spatule en bois..
  2. Chauffez un peu d'huile d'olive dans une poêle à crêpe.
  3. Déposez quelques cuillerées de pâte espacées.
  4. Faites cuire à feu moyen des deux côtés.
  5. Egouttez les crêpes sur du papier absorbant.
  6. Dégustez immédiatement!!
Crêpes de maïs

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