Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le Paradis d'Aurélie

Biscuits coco

25 Novembre 2014, 10:20am

Publié par Le Paradis d'Aurélie

Pour cette recette, il vous faut nécessairement une presse à biscuits, ce petit appareil qui permet de donner des formes diverses et variées à vos petits gâteaux d'une simple pression de levier.

Ingrédients (pour une quarantaine de biscuits):

  • 60 g de beurre mou
  • 60 g de sucre
  • 1 œuf
  • 125 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100 g de noix de coco râpée

Préparation:

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre.
  3. Ajoutez l'œuf et mélangez de nouveau.
  4. Une fois la préparation homogène, versez la farine, la levure et la noix de coco râpée.
  5. Malaxez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
  6. Formez un boudin de pâte avec les mains.
  7. Placez la pâte dans la presse à biscuits. Fixez le disque de la forme désirée.
  8. Déposez la pâte à l’aide de la presse sur une plaque à pâtisserie non beurrée et sans papier sulfurisé en espaçant les biscuits d’environ 2 cm.
  9. Laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, environ 10 minutes.
  10. Transférez délicatement les biscuits sur des grilles à pâtisserie pour les laisser refroidir.
  11. Dégustez!!
Biscuits coco

Commenter cet article

LadyMilonguera 14/02/2015 23:18

Sympa ces petits biscuits...

GOURMANDE ET ALORS 28/11/2014 21:10

tres beau ces biscuits !!