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Le Paradis d'Aurélie

Le blog Saveurs gustatives

3 Septembre 2014, 20:18pm

Publié par Le Paradis d'Aurélie

Le blog Saveurs gustatives

Définitions:

  • "Saveur": qualité d'un mets, d'une boisson qui produisent une sensation agréable et durable.
  • "Gustative": qui relève du goût.

Ainsi associés, "Saveurs gustatives" est donc sans contexte un excellent nom de blog pour parler de cuisine, mais attention, pas de n'importe laquelle: une cuisine qui sublime le palais avec des produits de saison et des ingrédients de qualité.

Le créateur de ce très beau blog n'est autre que Robin, un jeune biologiste bordelais qui aime tellement mélanger les produits, qu'il le fait aussi devant ses fourneaux! Il se fait un point d'honneur à privilégier les légumes de saison, la créativité et le partage.

Les recettes publiée dans "Saveurs gustatives" sont bien évidemment testées et approuvés par Robin lui-même et rien ne lui fait peur: il cuisine tout aussi bien du salé que du sucré du plus simple (croque-monsieur façon pain perdu) au plus complexe (pavé de Thon laqué au sirop d'érable et oignons rôtis). Personnellement, ma préférence va à sa délicieuse tarte aux pêches déstructurée et meringue à la pistache que je trouve juste magnifique et tellement originale.

Pour ma part, j'attends avec impatience le développement de sa rubrique sur les cocktails et vins, car c'est un domaine dont je manque cruellement d'expérience et je suis sûre qu'il va nous faire découvrir beaucoup de choses très intéressantes.

Ce qu'il a de bien avec Robin, ce n'est pas seulement ses recettes mais c'est aussi ses anecdotes, sa légèreté d'écriture qui apporte une touche de fraicheur et d'humour que j'apprécie particulièrement. Il dit ce qu'il pense et pense ce qu'il dit! Le ton est donné et toujours dans le bonne humeur (mention spéciale à sa réplique sur les macarons: "pour moi, faire des macarons c'est un petit peu comme un chemin de croix dont le sol serait rempli de clous et que j'arpenterai avec des tongs... un calvaire!).

On ne peut que fondre devant son univers convivial et chaleureux alors venez visiter son blog "Saveurs gustatives" et laissez vous tenter par sa philosophie culinaire.

Le blog Saveurs gustativesLe blog Saveurs gustatives

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jeu de fille gratuit 06/09/2014 12:44

c'est un excellent article.
j'aime cette recette .
merci pour le partage .

Le Paradis d'Aurélie 06/09/2014 18:59

Merci! :)