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Le Paradis d'Aurélie

Concours Erstein

6 Septembre 2014, 18:04pm

Publié par Le Paradis d'Aurélie

Concours Erstein

La marque Erstein ® existe depuis 121 ans! Elle est LA spécialiste du sucre sous toutes ses formes et est incontournable pour la réalisation des pâtisseries, des desserts ou encore des confitures. C'est l'idéal pour profiter au mieux des instants sucrés de tous les gourmands.

J'ai participé au concours "Votre Inspiration Sucrée" organisé par cette sucrerie durant cet été. Le principe était simple: défiez Thierry Mulhaupt en proposant sa meilleure recette sucrée.

Thierry Mulhaupt est un très grand chocolatier-pâtissier qui exerce ses talents culinaires à Strasbourg. Il gère plusieurs boutiques en Alsace, ainsi qu'un laboratoire dédié à la conception de ses produits (comme sa fameuse bière au chocolat) et a également publié le livre "Au grand bonheur des desserts".

Ainsi, j'ai tenté ma chance avec ma recette des Yo-yo mousse-meringue et la sucrerie Erstein ® m'a contacté pour m'annoncer que Thierry Mulhaupt et eux-mêmes m'avaient attribué le 10ème prix du concours.

Quelle heureuse nouvelle! C'est un très bel honneur que mes petites douceurs ont été appréciées par un si grand monsieur et par une marque reconnue. Je suis ravie!

Ainsi, je remporte un cours de pâtisserie avec Thierry Mulhaupt ainsi que son livre "Au Grand Bonheur des Desserts", dédicacé par l'auteur lui même.

Je vais donc avoir le privilège de passer un après-midi de partages, de découvertes, ... j'ai hâte d'y être!! Quant au livre, moi qui les collectionne, je vais l'ajouter à ma petite bibliothèque culinaire, le feuilleter avec gourmandise et, sûrement, faire de bons desserts d'ici peu!!

Concours Erstein
Concours Erstein

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